« Bouffeurs de patates »
10/05/2025 Bonjour à toutes et à tous,
Aux bouffeuses et bouffeurs de patates d’ici, précisément du Sud-Est de l’Inde, là où elles ne poussent pas, ceci est un message pour vous.
Imaginez qu’il date du 08 décembre 1978, alors autant vous dire que c’est la vieille histoire, une de plus qui se répète.
Voici l’extrait d’une lettre de Satprem, en Inde, adressée à sa mère, en France.
« (…) Cet endroit [Land’s End] est très gracieux vraiment, et il est miraculeux au milieu de ces montagnes dévastées par les hommes — tous les Nilgiris et tous les Himalayas ont été dévastés de leurs arbres par la marée humaine : on plante des patates. »
Alors voilà pourquoi je ne mange pas de patates en Inde, conformément à mes habitudes adoptées depuis des décennies en France, je mange local, bio et de saison…
Comme l’impression de passer pour une martienne quand je dis ça à d’ancien·ne·s aurovilien·ne·s qui continuent de reproduire inlassablement de mauvaises habitudes, entre autres, alimentaires.
C’est bien une fâcheuse et désastreuse habitude que de persister à vouloir manger comme en Europe, céleri, carottes, tomates, pommes de terre, poivrons, brocolis, bref, ce qui ne pousse pas localement.
Des fois je me dis que ce n’est pas étonnant qu’on en soit arrivé là, avec le peu de considération et le peu de respect qu’on accorde à la terre nourricière, alors que notre mission est d’en prendre soin.
Qui s’en est vraiment préoccupé, au point de remettre son alimentation en question pour ne pas impacter davantage l’avenir de la planète ?
Ah, vraiment, vous mangez des fruits et des légumes qui viennent de Ooty, intensivement cultivés dans les montagnes et campagnes dévastées pour cela, produits à plus de 400 km d’ici ?
En acheminant le tout par un ballet de camions, évidemment, on cumule pollution de l’eau, de l’air, des sols, des ressources, de la faune, de la flore, liste non exhaustive…
La ville dont la terre a besoin, ah, vraiment ?
Bien à vous,
Isabelle
