Recette N°145 - Boulettes vég et sans gluten au millet - Crédit photo izart.fr
L'art d'accommoder les restes fonctionne aussi bien en Malaisie qu'en France pour cette nouvelle recette végétarienne et sans gluten ! Surtout lorsqu'il s'agit de confectionner quelques boulettes de riz à griller avec des ingrédients que vous avez forcément sous la main. A vous les innovations culinaires avec cette Recette N°145 - Boulettes vég et sans gluten au millet ;)
Recette N° 138 - Curry d'aubergine au vadouvan coco et cacahuète - Crédit photo izart.fr
Vraiment ce serait dommage que je ne vous fasse pas partager mes innovations gustatives indiennes... Surtout que, je vous le rappelle, cette épice est traditionnelle de la région du Tamil Nadu où je séjourne. Alors, résisterez-vous à l'appel au voyage de cette Recette N° 138 - Curry d'aubergine au vadouvan coco et cacahuète ?
Recette N°101 - Astuce pour recycler l'huile de sardines - Crédit photo izart.fr
"Recette N°101 - Astuce pour recycler l'huile de sardines" 14/12/2017 Bonjour à toutes et à tous, Recette N°101 - Astuce pour recycler l'huile de sardines, ça y est, j'ai testé et trouvé une idée top ! D'abord parce...
Recette N°146 - Le vrai café turc dans votre tasse - Crédit photo izart.fr
Je vous l'avais promise, cette Recette N°146 - Le vrai café turc dans votre tasse, arrive ! Exactement identique à celle que j'avais découverte... en Inde et que je peux reproduire ici en Malaisie. Car par chance, l'appart est équipé d'un ibrik, le vrai pot à café turc équipé d'un long manche ;)
Cette Recette N°144 - Milla aux pommes, c'est un de mes desserts préférés que faisait ma maman l'hiver ;) Version bio et sans gluten comme d'habitude, cette recette réserve la part belle aux pommes un peu ratatinées depuis le stockage d'automne.
Recette N°139 - Ragoût de haricots au Vadouvan et tofu fumé - Crédit photo izart.fr
pour l'hiver, dans cette Recette N°139 - Ragoût de haricots au Vadouvan et tofu fumé, l'épice vient se marier à merveille avec le goût fumé du tofu.
Recette N°149 - Torta all'arancia e polenta version indienne - Crédit photo izart.fr
Voilà la Recette N°149 - Torta all'arancia e polenta version indienne d'un surprenant gâteau italien, et toujours sans gluten, qui a connu ses heures de gloire en 2017. J'ai rajouté une touche de quelque chose à la version originale, vous m'en direz des nouvelles ;)
Recette N°107 - Kheer ou खीर en hindi - Crédit photo izart.fr
"Recette N°107 - Kheer ou खीर en hindi" 24/04/2018 Bonjour à toutes et à tous, Encore un parfum venu d'Inde avec cette Recette N°107 - Kheer ou खीर en hindi ! Un des rares desserts qui existe en Inde et...
Recette N°147 - Croquettes de millet façon polenta - Crédit photo izart.fr
La Recette N°147 - Croquettes de millet façon polenta s'est imposée lorsqu'une mite s'est envolée du sac papier dans lequel je conservais mes flocons de millet bio ! Oui, achetés en vrac, mais l'offre de produits biologiques, ici en Malaisie, est bien moindre que celle proposée en France. Donc les bébêtes peuvent facilement s'immiscer dans les denrées alimentaires, de préférence bio, mais pas que.
Recette N°137 - Chou-fleur rôti au Vadouvan et curry coco
Nous n'avons que très rarement l'habitude de goûter à cette fabuleuse épice dont je ne cesse de venter les mérites, le vadouvan. Et de plus combiner le chou-fleur au lait de coco, je vous laisse imaginer... Ou réaliser la Recette N°138 - Chou-fleur rôti au Vadouvan et curry coco, c'est plus chouette !