Recette N°140 - Riz au lait de coco et purée de papaye - Crédit photo izart.fr
Dernier dessert de l'année, autant que l'on finisse 2018 en douceur avec cette Recette N°140 - Riz au lait de coco et purée de papaye ;) Mon dessert préféré, qui plus est, trouve une alliée de choix avec la papaye.
Recette N°139 - Ragoût de haricots au Vadouvan et tofu fumé - Crédit photo izart.fr
pour l'hiver, dans cette Recette N°139 - Ragoût de haricots au Vadouvan et tofu fumé, l'épice vient se marier à merveille avec le goût fumé du tofu.
Recette N° 138 - Curry d'aubergine au vadouvan coco et cacahuète - Crédit photo izart.fr
Vraiment ce serait dommage que je ne vous fasse pas partager mes innovations gustatives indiennes... Surtout que, je vous le rappelle, cette épice est traditionnelle de la région du Tamil Nadu où je séjourne. Alors, résisterez-vous à l'appel au voyage de cette Recette N° 138 - Curry d'aubergine au vadouvan coco et cacahuète ?
Recette N°137 - Chou-fleur rôti au Vadouvan et curry coco
Nous n'avons que très rarement l'habitude de goûter à cette fabuleuse épice dont je ne cesse de venter les mérites, le vadouvan. Et de plus combiner le chou-fleur au lait de coco, je vous laisse imaginer... Ou réaliser la Recette N°138 - Chou-fleur rôti au Vadouvan et curry coco, c'est plus chouette !
Recette N°136 - Salade veg mieux qu'au restau - Crédit photo izart.fr
C'est parce que la salade du restau pêchait par excès d'un côté et par défaut de l'autre que je l'ai remaniée maison pour en faire une entrée phare de Novembre. Et que j'ai baptisée cette Recette N°136 - Salade veg mieux qu'au restau !
Recette N°135 - Tomates farcies veg et sans gluten - Crédit photo izart.fr
Partie dans ma lancée, j'enfonce un peu plus le clou déjà bien enfoncé dans... ma passion du bien manger ! Toutes mes recettes se déclinaient déjà en Bio et sans gluten. Je leur ajoute une spécialité de plus VÉGÉTARIENNE avec cette Recette N°135 - Tomates farcies veg et sans gluten.
Recette N°134 - Galettes de potiron au millet - Crédit photo izart.fr
Après le gâteau au millet, on continue donc avec cette Recette N°134 - Galettes de potiron au millet dont je n'ai aussi eu que des compliments... Ni vue ni connue que j't'embrouille ! MAIS toujours bio et sans gluten :)
Recette N°133 - Baajara ke saath orenj kek - Crédit photo izart.fr
J'aurais aussi pu écrire cette Recette N°133 - Baajara ke saath orenj kek de la façon suivante : बाजरा के साथ नारंगी केक. A la mode indienne !
Recette N°132 - Riz au lait de coco et figues confites - Crédit photo izart.fr
Avec cette Recette N°132 - Riz au lait de coco et figues confites elles arrivent mes recettes de fin d'été ! Toujours bio et sans gluten, mais j'avais quelques urgences à régler en début d'automne, j'ai donc pris du retard pour la retranscription...
Recette N°131 - Confiture de tomates vertes à la cannelle - Crédit photo izart.fr
En chutney version 1 puis 2 (recette suit) puis... en confiture avec cette Recette N°131 - Confiture de tomates vertes à la cannelle