La Recette N°13 - Vin de merise c'est l'occasion de remplir sa cave de vin naturel bio pour l'apéritif avec juste une récolte de feuilles d'arbres fruitiers glanées lors d'une rando ;)
Prendre un grand pot et mettre à macérer 2 jours les feuilles de merisier dans le vin et le sucre mélangés.
Remuer chaque jour pour bien dissoudre le sucre.
Le troisième jour, filtrer, ajouter le verre à liqueur de kirsch et mettre en bouteille avec un bouchon de liège
Attendre quelques jours avant consommation.
Ce vin se bonifie avec le temps, patience !
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