Go Back
Imprimer
Recette N°189 - Guacamole de 6 ans - Crédit photo izart.fr

Recette N°189 - Guacamole de 6 ans

Petite devinette avant de démarrer, pourquoi la Recette N°189 - Guacamole de 6 ans, est-elle ainsi joliment dénommée ? Parce que la Recette N°1, qui va bientôt fêter ses 6 ans, était placée sous le signe du guacamole !



Catégorie Accompagnement, Apéritif, Cru, Raw
Cuisine Franco-indienne
Mots-clés Ananas, Apéritif, Avocat, Chily, Citron, Coriandre, Cumin, Guacamole, Menthe, Sel
Temps de préparation 10 minutes
Nombre de personnes 2
Auteure Isabelle alias Mam's

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 1/4 d'ananas frais
  • 1 jus de citron vert
  • 1/2 c. à café de cumin moulu
  • 1/2 c. à café de coriandre moulue
  • 1/2 oignon émincé
  • 1 pointe de chilly
  • Sel
  • Poivre
  • 5 ou 6 feuilles de menthe

Instructions

  1. Déposer la chair de l'avocat dans un saladier

  2. Puis ajouter le jus de citron et l'oignon

  3. Et ensuite toutes les épices avec les feuilles de menthe

  4. Détailler l'ananas en cubes et l'incorporer au mélange

  5. Saler, poivrer

  6. Passer le tout au mixer jusqu'à obtention d'une belle pommade verte ;)

  7. Placer au frais jusqu'au moment de servir

Note

Vous avez testé cette recette avec succès ? Postez votre photo et taguez la
avec #izartRecettes sur instagram !