“Recette N°152 – Le Jeera Rice selon Shiva”
22/03/2018 Bonjour à toutes et à tous,
Vous me l’aviez réclamé cette Recette N°152 – Le Jeera Rice selon Shiva, alléché·e·s par la photo que j’avais partagées sur Instagram !
Le riz au cumin, quelle merveilleuse harmonie dont je ne me lasse jamais 😉
La voilà donc cette recette, aimablement dévoilée par celui qui la réussit si bien, Shiva himself 😉
Bien à vous,
Isabelle
Vous me l'aviez réclamée cette Recette N°152 - Le Jeera Rice selon Shiva, alléché·e·s par la photo que j'avais partagée !
La voilà donc, directement dévoilée par celui qui la réussit si bien, Shiva himself 😉
- 1 Bol de riz basmati cuit et réservé au chaud
- 1 oignon
- 1 bout de curcuma frais
- 2 branches de coriandre
- 1 pointe de couteau de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe de graines de jerra, ou cumin en français 😉
- 1 c. à soupe d'huile de coco
- 1 pincée de sel
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Faire chauffer l'huile avec le sel dans une casserole à fond épais
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Y mettre ensuite le cumin à griller
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Puis râper le bout de curcuma dans la préparation
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Émincer l'oignon et l'ajouter au mélange
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Rajouter ensuite la pointe de tomate
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Bien mélanger le tout avant de l'incorporer au riz
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Servir sans attendre décoré de coriandre hachée
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